Il Botanico di Sicilia

Questo cocktail è un twist elegante sul classico Gin Sour. È pensato per valorizzare il puro distillato di ginepro e le vibranti note agrumate del tuo gin, trasportando chi lo assaggia direttamente tra i filari della Piana di Catania. È perfetto per un aperitivo raffinato e rinfrescante.

Ingredienti

• 50 ml di Speciale Sicilian Orange Gin
• 25 ml di succo di limone fresco (spremuto al momento)
• 15 ml di sciroppo di zucchero
• 4-5 foglie di basilico fresco
• Ghiaccio a cubetti grandi

Preparazione

1. Inserisci le foglie di basilico e lo sciroppo di zucchero in uno shaker. Premi delicatamente con un pestello (muddler) per sprigionare gli oli essenziali del basilico senza strappare le foglie.
2. Aggiungi lo Speciale Sicilian Orange Gin, il succo di limone e colma lo shaker con abbondante ghiaccio.
3. Shakera vigorosamente per circa 10-15 secondi.
4. Versa il contenuto utilizzando la tecnica del double strain (filtrando sia con lo strainer che con un colino a maglie fini) in una coppa Martini o in un bicchierino Nick & Nora precedentemente raffreddato.

Guarnizione

Una sottile scorza d'arancia — ricordati di "strizzarla" leggermente sopra il bicchiere per vaporizzare gli oli essenziali sulla superficie del drink — e una fogliolina di basilico.